Как сохранить урожай капусты?




Как сохранить урожай капусты?Собрать большой урожай капусты – дело хорошее. Повезло. Но тут вполне может поджидать другое невезение, а именно потеря урожая из-за его неправильного хранения. А потому вопрос о том, как правильно хранить капусту, ничуть не менее важен, чем вопрос о том, как сохранить урожай яблок или урожай лука?

Главные правила хранения:

— помещение для хранения должно быть сухим;

— капусту хранят кочаном вниз; держать капусту нужно на расстоянии друг от друга;

— температура в хранилище не должна достигать минусовой отметки.

Способы хранения капусты

1. Выкопать кочан вместе с корнями. Стряхнуть землю и подвесить за кочерыжку капустой вниз. Покровные листья срывать не нужно.

2. На две жерди уложить капусту, вверх кочерыжками, так чтобы они не прикасались друг к другу. Капусту лучше обвернуть газетой.

3. После снятия покровных листьев с кочана, к кочерыжке привязать шпагат, для того чтобы можно было подвесить. Предварительно капусту обмазать густой глиняной болтушкой и дать просохнуть.







ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Обратите внимания, что, оставляя отзыв на материал и нажимая кнопку «отправить комментарий», вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности и Пользовательским соглашением данного сайта.
Подпишитесь на рассылку и начните получать
Новости и советы, как преодолеть невезение и стать удачливее
Никакого спама! Обратите внимания, что, подписываясь на рассылку, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности и Пользовательским соглашением данного сайта.